Zeytinyağlı Taze Fasulye
Yaz aylarının en en en sevdiğim sebzesi 😍 En lezzetli haliyle karşınızdayım. Hiç su ilave etmeden tamamen kendi kendine sulanıp pişiyor ve en sonunda domates suyuna ve zeytinyağına kalan çoook lezzetli bir yemek 🙂
Malzemeler
- 1 kg taze fasulye
- 2 adet büyük pembe domates ( normal domates de olur, yaz aylarında güzel bir pembe domates bulursanız lezzet 2'ye katlanır )
- 3 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı şeker
- zeytinyağı ve tuz
Talimatlar
- Geniş bir tencerenin dibine biraz zeytinyağı ekleyin yaklaşık 1 çay bardağı. Dilediğiniz şekilde doğradığınız soğanları tencerenin altına serin.
- Soğanların üzerine yıkayıp doğradınız fasulyelerin yarısını dizin.
- Fasulyelerin üzerine gelişigüzel doğradınız pembe domatesinlerin yarısını dizin.
- 3 diş sarımsağı doğrayıp orta kata dizin.
- Tekrar 2. Kat kalan fasulyeleri dizin ve en üste kalan domatesleri ekleyin.
- Şeker, Tuz ve biraz daha zeytinyağı ilave edin.
- Hiçbir su ilavesi yapmadan yemeği tamamen yağlı kağıtla kapatın ve bu haliyle en kısık ateşte 1 Saate yakın pişirin.Tamamen domateslerin suyuna ve zeytinyağına kalan fasulyeler hazır 🙂
Video
