Pirinç Yufkasından Börek / Pratik Glutensiz Çıtır Börek
Pirinç yufkası denemediyseniz mutlaka şu dakikadan itibaren deneyin. Hem hafif hem lezzetli hem de glutensiz 🙂 Özetle harika bir glutensiz börek.
Malzemeler
- 6-7 yaprak Pirinç Yufkası
- Soğan, Havuç, Kırmızı biber, Mantar, Sarımsak
Talimatlar
- İç harç için sebzeleri zeytinyağında kavurun, sebzeleri uzun ince doğrarsanız görüntü olarak daha güzel olacaktır.
- Pirinç yufkaları su değdiğinde yumuşar, yapışkan bir formu olur. Geniş bir tabağı içme suyuyla doldurun. Videodaki gibi pirinç yufkalarını suyla temas ettirin, markadan markaya değişebilir ama 30 sn içinde yumuşamaya başlar.
- Yufkayı ıslatıp düz bir zemine alın, içine kavrulan sebzeleri alıp dilediğiniz şekilde katlayın.
- Biraz da tavada yağ ile cızırdatınca misss 🙂
Notlar
Sebzeleri damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.
