Karabuğday Pilavı ( Sebzeli )
Karabuğday hiç denemediyseniz lütfen bir şans verin, farklı bir lezzet. Çok seveceksiniz ❤️ Glutensiz, yüksek lifli ve düşük glisemik indeks 😍Ben sebzeli versiyonunu yaptım bugün, sade de çok güzel. Tavuklu, etli de yapabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil sivri biber
- 1 adet kırmızı biber ( kapya biber )
- 2 adet patlıcan
- 1 adet büyük domates
- 1 diş sarımsak
- 8-9 adet pazı yaprağı
- 1,5 su bardağı karabuğday
- 2,5 su bardağı su
Talimatlar
- Öncelikle karabuğdayı bol su ile yıkayın.
- Patlıcanları küp küp doğrayıp az yağda airfryer varsa onda kızartın, yoksa bir tavada az yağ ile kızarana kadar çevirin.
- Pilav tenceresinde soğan ve biberleri kavurun ve üzerine patlıcan ekleyin.
- Doğranmış domates ve sarımsağı ekleyin. Sarımsak bu aşamada girsin ki yanmasın.
- Yıkanmış karabuğdayı sebzelerin üzerine ilave edin üstüne de suyunu verin.
- Kısık ateşte 20 dk civarında pişer.
Video
