Kabak tam bir joker sebze değil mi ? Her şeye inanılmaz yakışıyor ve kendi başına da zaten inanılmaz lezzetli. Böyle birkaç yan ürünle de destekleyince ortaya şahane bir meze çıktı 🙂
Malzemeler;
- 1 büyül boy kabak
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yk labne peyniri
- 2 tatlı kaşığı tahin
- 2 diş sarımsak
- Dereotu ve tuz
- 1 limon kabuğu rendesi
- 2 yk zeytinyağı
Kabağın çekirdekli kısmına gelince bırakıyoruz. Bu detay önemli, atlamayalım 🙂
Kabak çok çabuk, suya ihtiyaç duymadan direkt kendisi sulanarak pişiyor.
Oreo ve kırmızı meyve aşkından sonra yeni bir limon kabuğu aşkı yüklendi bana 🙂
Sofralarınıza çok yakışması, tadan herkesin parmaklarını yemesi dileğiyle.
Afiyetle 🙂