Mermer Muffin
Malzemeler
- 100 gr oda sıcaklığında tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı şeker
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2-2,5 su bardağı un ( koyu kıvamlı bir kek harcı olsun, desen daha net olur )
- 1 paket kabartma tozu + vanilin
- 4 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 25 gr kakao ( 2 yemek kaşığı )
- 1 çimdik tuz
Talimatlar
- Yumuşamış tereyağ, sıvı yap ve şekeri iyice çırpın. Üzerine 2 yumurta ekleyin, çırpın.
- Süt, yoğurt ekleyin karıştırın.
- Sıvı harcın üstüne unu mümkünse eleyerek ekleyin, en son tuz ve kabartma tozu+vanilin. Topak olmayacak şekilde karıştırın.
- Kek harcını ikiye bölün. Birine hindistan cevizini diğerin de kakao un ekleyin.
- Muffin kalıbına çift renkli kek karışımını sırayla ve ez an 4-5 kat olacak şekilde kaşık yardımıyla koyun(videodaki gibi)
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 18-20 dk. ( hızlı pişer, dikkatli olun )
Video
