3 Peynirli Makarna
Sevdiğimiz peynirler tüm aromasıyla makarnamızın sosuyla buluşmasın mı ?
Malzemeler
- 50 gram toz parmesan
- 75 gram cheddar peyniri
- 100 gram gouda peyniri (kaşay peynir de kullanılabilir)
- 200 ml sıvı krema
- 100 gram tereyağ
- 300 gram makarna (spagetti öneririm, sosu en iyi çeken)
- 1 diş sarımsak
- 1 dal yeşil soğan
- 1 tutam tuz, karabiber
Talimatlar
- Tereyağı eritip üzerine sarımsakları ekleyelim
- 200 ml kremayı ilave edip 2-3 dk kaynatıp kıvam almasını bekleyelim.
- Peynirleri ilave edip eritelim.
- Haşladığımız makarnayı hazırladığımız sos ile buluşturalım(aldante pişmiş öneririm çünkü daha fırına göndereceğiz:))
- Dilediğimiz fırın kabına alalım.
- Üzerine biraz daha parmesan ve cheddar ekleyip 180 derece fırında üzeri eriyene kadar tutalım.
- Fırından çıkardığımız makarnamızın üzerine ince ince doğradığımız yeşil soğanları ekleyelim.
Video
Notlar
Dilediğiniz peyniri kullanabilirsiniz, benim birbirine yakıştırdığım 3,lü bu.
Tuz miktarına dikkat edin, parmesan zaten tuzlu bir pernir.
Tuz miktarına dikkat edin, parmesan zaten tuzlu bir pernir.