Peynir Soslu Şehriye Pilavı/Orzo
Çok tehlike, kaşık kaşık yedirten bir şey bu.Şehriye yerine makarna ile de çeşitlendirilebilir bir tarif 🙋🏻♀️
Malzemeler
- 2 adet Kapya Biber
- 1 adet Büyük Domates
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 1 paket sıvı krema ( 200 ml )
- 1,5 su bardağı içme suyu
- kaşar peyniri, cheddar peyniri, üzeri için tulum peynir
- şeker, sirke, tuz
Talimatlar
- Sebzeleri fırında közleyin.
- Közkenmiş sebzeleri blenderda çekin.
- Çekilmiş sosy geniş bir tencerede biraz zeytinyağı ilavesiyle birlikte ocağa alın hafif fokurdatın.
- Üzerine arpa şehriyeyi ve suyu ilave edin, kısık ateşte pişirin.
- Piştikten sonra ocaktan alın, şeker tuz ve sirkeyi ekleyip karıştırın. Üzerine krema ilave edin iyice karıştırın.
- Kaşar ve cheddar peynirini en üste dizin, tekrar kapağı kapalı bir şekilde ocakta 7-8 dk kısık ateşte peynirleri eritin.
- Ocaktan kaldırın, Kapağı açın ve karıştırın, Sıcak sıcak tabaklayıp servis edin.