Banana Bread
Şöyle yumuşacık, kakaolu, bol çikolatalı bir banana bread yapalım :)
Malzemeler
- 5 adet muz ( büyükse 4 adet muz )
- 70 gr tereyağ ( oda sıcaklığında, 2 dolu yk )
- 150 gr beyaz toz şeker ( 1/2 su bardağının 2 parmak üstü )
- 2 adet yumurta
- 100 ml sıvı yağ ( 1 çay bardağı )
- 60 gr süzme yoğurt ( 3 yk )
- 200-220 gr un ( 10-11 dolu yk )
- 50 gr kakao ( 3 dolu yk )
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü ( 1 paket vanilin )
- 120 gr bitter damla çikolata
- 1/2 çay kaşığı tuz
Talimatlar
- Öncelikle muzları çatalla ezip iyice püre haline getirelim.
- Tereyağını eritip şekerle birlikte karıştırın, üzerine yumurtaları kırın. Çok çırpmayın, karışınca tamamdır. Sonuçta kek yapmıyoruz, kendini kek sanmasın :)
- Sıvı yağ, yoğurt ekleyin ve çırpın.
- Un, kakao, tuz, kabartma tozu, vanilin eleyerek ilave edin.
- En son damla çikolatayı da hafif unlayıp harca ekleyin spatula ile karıştırın.
- Uygun bir fırın kabına aldıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dk.
- Ben üzerine çikolatalı bir ganaj yaptım, kremayı ısıttım sonra içine çikolata ekledim eritip dolaba kaldırdım. Soğuduktan sonra üzerine döktüm.
Video
Notlar
Tüm malzemeleriniz oda sıcaklığında olmalı.